Uma atmosfera festiva e intimista.

Depois de passar pela porta dourada ao fund do lobby do hotel, entra numa atmosfera intimista imaginada pelo arquitecto da casa, Fabien Roque (Roque Intérieurs). À entrada, vai descobrir um verdadeiro Yakuza (mafioso japonês), paredes pintadas com arte urbana e luzes suaves. O restaurante é imaginado como o cenário de uma experiência única entre o Japão e o Brasil, que trás de volta a herança festiva do Lyon D’Or de antigamente, um cabra frequentado pela alta sociedade parisiense que existiu naquele local na década de 1880.

Guarde algum tempo para beber um cocktail no bar em frente ao jardim exterior, depois avance até à zona do restaurante para apreciar os sushimens a preparem excepcionais peças de cozinha de fusão na mesa ou ao balcão. Há quem diga que vai encontrar aqui o melhor peixe de Paris. Tudo isto dentro de um espaço moderno e uma atmosfera musical, com DJ sets todas as quinta, sextas e sábados à noite.