Restaurantes
Cinco locales seleccionados especialmente
Restaurantes Yakuza por Olivier, para los más exigentes y amantes de la gastronomía del Oriente que esperan a un entorno exclusivo y sabores exóticos originales.
Una carta llena de platos exclusivos, por Olivier
Los restaurantes Yakuza por Olivier presentan sus creaciones exclusivas como resultado de lo mejor de la cocina fusión entre Oriente y Occidente. De la carta destacamos el Gunkan de Kobe, con Wagyu, foie gras, cebolla caramelizada y teriyaki, o el Kyuri Maki, con salmón, atún, anchoas y gambas en hoja de pepino dulce. Además, podrás disfrutar de más platos que huyen a los sabores más típicos de la cocina japonesa.
Concepto original del chefpreneur Olivier
Entornos y sabores Yakuza por Olivier
Los restaurantes Yakuza por Olivier es uno de los conceptos gastronómicos originales de Olivier da Costa, uno de los chefs y emprendedores de la cocina portuguesa. En los últimos 20 años, el chefpreneur ha sido el responsable por crear nuevos estilos de cocina y conceptos únicos y originales que se han convertido en éxitos incuestionables. Actualmente y además del concepto Yakuza, Olivier ha desarrollado otros seis conceptos más: Guilty, K.O.B., Savage, Seen, Clásico y XXL.
El concepto Yakuza por Olivier ya es una marca renombrada que ha abierto en 2011. Empezó en Lisboa y cuenta ya con otros cuatro espacios en Cascais, en el Algarve, en Oporto y en París que no paran de sorprender y ofrecer lo mejor de la cocina fusión entre el Oriente y el Occidente.
Una carta creativa, ecléctica y de primera calidad
Del sushi al sashimi, más típicos o con un giro, de los makizushi y gunkans a las tempuras, de las pastas a las ensaladas, no echarás nada en falta. Y todavía te puedes deslumbrar con las propuestas originales de la robata, el método japonés de origen campestre parecido a la barbacoa.
Makizushi Toro Maki
Preguinho Yakuza
Lombo Spicy Teriyaki
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Informaciones y Reservas
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